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Salame Porco Nero

Salame Porco Nero

13,50

La salsiccia mista di Porco Nero e Bufalo è un insaccato ottenuto dai tagli di spalla e del costato. Viene lavorata artigianalmente, con taglio a coltello, al fine di evitare un aumento di temperatura della materia prima che ne deteriorerebbe le pregiate qualità organolettiche. La caratteristica goccia che fuoriesce al taglio, garanzia di stagionatura e di qualità della carne e del suo grasso.

  • 500g
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COD: 025-03 Categoria:

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500g

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