A Porto Cervo, lo Chef propone la sua nuova visione di Grande Cucina.
Basata sulla tradizione italiana e arricchita da profumi esotici e materie prime d’eccellenza, Italo Bassi dedica particolare attenzione ai tipici prodotti sardi e specialmente ai crudi di mare.
La proposta segue il filo conduttore dell'eccellenza, spaziando da piatti gourmet a degustazioni di ostriche e caviale, accompagnati da champagne di grandi Maison, fino a menù studiati appositamente per serate ed eventi speciali.